Californien, Napa Valley, Opus One Overture NV

DKK 1.199,00 inkl. moms

Californien, Napa Valley, Opus One Overture NV – Then multi-vintage blend that until recently has been available only at the winery in Napa Valley, now being commercialised to beat the drum a bit more for Opus. Deep ruby with a pale rim. Very sweet, ripe, penetrating nose that screams Napa Valley. An edge of cocoa. Light, lively and open with just a little bit of rusty nail on the end. Perfectly friendly.

Jancis Robinson

Californien, Napa Valley, Opus One

Opus One blev grundlagt i 1979, da to af verdens mest berømte vinfamilier begyndte at producere vin fra deres ”jointventure” i Napa. Robert Mondavi og Baron Philippe Rothschild fra Mouton Rothschild blev venner tilbage i 1970.

Mindre end et årti senere, ved at bruge parceller fra Mondavis To Kaylon vinmarker, skabte de en vin, der blev et øjeblikkeligt hit med vinelskere i Amerika og Europa. De første parceller af jord til Opus One kom fra 35 hektar vinstokke, der allerede ejes af Robert Mondavi, der ligger i den berømte Q-blok af To Kaylon vinmarkerne.

I starten kaldte de deres venture, Opus. Et par dage senere, takket være et forslag fra Baron Rothschild, forlængede de navnet til Opus One. Partnerne valgte Opus One som navnet på deres vin på grund af sin latinske oprindelse. Endnu vigtigere for de to var at Opus One var let at udtale på flere sprog.

1984 kom de første to årgang fra Opus One, 1979 og 1980. Desværre var begge år ret så dårlige for Californisk vin. Opus One var tvunget til at vente indtil 1984, indtil en god årgang fra Californisk vin kom.

Senere samme år tilføjede Opus One 49 acres til deres venture. Samme år begyndte de at designe deres stadig moderne arkitektoniske vingård. De begyndte konstruktionen i 1989.

I midten af ​​2010 begyndte Opus One at eksperimentere med at høste deres druer om natten for at bevare mere friskhed og undgå oxidation.

Opus One sælger ikke kun godt til amerikanske forbrugere, men Opus er en af ​​de bedste eksportvarer fra Napa Valley. Tæt på 50% af deres vin sælges til andre lande. Japan er en af ​​de førende importører af vinen.

I september 2012 åbnede Opus One et salgs- og distributionssted i Bordeaux. På grund af det faktum, at Opus One ejes i fællesskab med Chateau Mouton Rothschild, der driver et større Bordeaux Negociant-selskab.