Côtes de Gascogne, Les Tortues 2017

DKK 89,00 inkl. moms

Côtes de Gascogne, Les Tortues 2017 – Hvidvin lavet på Colombard-druen er fantastisk tilpasset Gascognes klima i det sydvestlige Frankrig, og derfor forløser den i distriktet sit fulde potentiale med stor aromarigdom og fremragende friskhed.

Druen har den særlige egenskab at være aromatisk uden at tilføje vinen tyngde eller voldsomme mængder alkohol. Resultatet er tørre, lette vine med aromarigdom; vine der som udgangspunkt har en del til fælles med Sauvignon Blanc-baserede vine.

Duft og smag har aromaer af citron og grape, lime, grønne æbler og hvide blomster. Den mundrensende syre er i fuld balance med frugten, så man kan nyde en særdeles afstemt helhed, der vil fungere glimrende som en terrassedrik, men også til ikke for fede fiskeretter, til en rejemad, til salater eller til kylling.

Varekategorier: , , Tags: ,

Côtes de Gascogne, Les Tortues 2017

Côtes de Gascogne, Les Tortues 2017 – Hvidvin lavet på Colombard-druen er fantastisk tilpasset Gascognes klima i det sydvestlige Frankrig, og derfor forløser den i distriktet sit fulde potentiale med stor aromarigdom og fremragende friskhed.

Druen har den særlige egenskab at være aromatisk uden at tilføje vinen tyngde eller voldsomme mængder alkohol. Resultatet er tørre, lette vine med aromarigdom; vine der som udgangspunkt har en del til fælles med Sauvignon Blanc-baserede vine.

Duft og smag har aromaer af citron og grape, lime, grønne æbler og hvide blomster. Den mundrensende syre er i fuld balance med frugten, så man kan nyde en særdeles afstemt helhed, der vil fungere glimrende som en terrassedrik, men også til ikke for fede fiskeretter, til en rejemad, til salater eller til kylling.

Colombard er en druesort der stammer fra Frankrig, hvor den oprindelig blev anvendt til cognac. Druen er formentlig en krydsning mellem sorterne Chenin blanc og Gouais blanc. Den anvendes i dag hovedsageligt i Californien, hvor den er en af statens mest plantede druesorter. Colombard anvendes i store mængder til billigere hverdagsvine. Selvom druen er plantet i stort tal, er dens betydning aftagende.

Gascogne hører ind under den vinregion, der hedder Sud-Ouest. Sud-Ouest består af en del spredte vindistrikter og kan vel nærmest betegnes som det, der blev tilovers i det sydvestlige hjørne af Frankrig, da man havde gjort Bordeaux til en selvstændig vinregion. Sud-Ouest har aldrig haft så fint et rygte, og måske derfor kan man finde rigtigt gode vine til meget fornuftige priser der.