Tilbud

Domaine de Chevalier, Rosé 2016

DKK 149,00 DKK 99,00 inkl. moms

Domaine de Chevalier, Rosé 2016 kommer fra Domaine de Chevalier i Pessac-Leognan og er Cru Classé. Der produceres kun 30.000 fl. af den elegante rosé.

Druerne er 70% Cabernet Sauvignon & 30% Merlot. Alkoholprocenten er på 13. Vinen skænkes med et usædvanlig levende farvespil. Næsen nærmest eksploderer i en aroma af røde bær med kirsebær i front og derpå følger en saftig og i rosévinenes univers intens smag af jordbær, solbær inden en sprød syre til allersidst sørger for, at også friskheden kommer på plads.

En vellavet og usnoppet vin fra Olivier Bernard som bare smager dejligt både alene og sammen med fisk, skaldyr, saftigt fjerkræ og salater.

Varekategorier: , Tags: ,

Domaine de Chevalier, Rosé 2016

Domaine de Chevalier, Rosé 2016 kommer fra Domaine de Chevalier i Pessac-Leognan og er Cru Classé. Der produceres kun 30.000 fl. af den elegante rosé.

Druerne er 70% Cabernet Sauvignon & 30% Merlot. Alkoholprocenten er på 13. Vinen skænkes med et usædvanlig levende farvespil. Næsen nærmest eksploderer i en aroma af røde bær med kirsebær i front og derpå følger en saftig og i rosévinenes univers intens smag af jordbær, solbær inden en sprød syre til allersidst sørger for, at også friskheden kommer på plads.

En vellavet og usnoppet vin fra Olivier Bernard som bare smager dejligt både alene og sammen med fisk, skaldyr, saftigt fjerkræ og salater.

When Domaine de Chevalier was purchased in 1983 by the Bernard family for 23 Million Francs, the estate had only 18 hectares of vines. Olivier Bernard who was only 23 years old at the time was placed in charge of the estate. Even at that young age, Olivier Bernard was already comfortable managing Domaine de Chevalier.

Olivier Bernard’s first decision was to retain the same wine making team at Domaine de Chevalier. In 1985, they purchased additional plots from neighboring vineyards, which almost doubled the vineyard in size. They began a long term replanting program lasting from 1988 to 1995.

Some of the work Olivier Bernard undertook to improve their vineyards was the removal of the trees bordering the vineyard that were the most susceptible to frost. Next, Olivier Bernard began a complete renovation entailing the construction of new wine making facilities to accommodate their increased production. He created the now modern, cylinder shaped, vat room, which became the architectural, focal point for the estate. Its cylindrical shape begins in the front of the cellar and extends throughout the building. It is modern, airy, spacious and beautiful.