Gigondas, L’Hallali Grand Reserve 2015

DKK 139,00 inkl. moms

Gigondas, L’Hallali Grand Reserve 2015 lavet på Grenache, Syrah & Cinsault druerne og er lagret på egetræsfade.

I glasset ser man tydeligt, at der er tale om en kraftfuld vin – farven er nærmest sort. Duften byder på komplekst sammensatte nuancer af solbær og brombær samt nuancer af cigarkasse, saddellæder og engelsk lakrids. Smagen er fedmefuld og saftig med masser af intens bærfrugt og en gedigen tannin. I eftersmagen anes let bitter-sødmefulde nuancer à la mørk chokolade samt et strejf af vanille fra fadlagringen.

Nyd vinen af op til ti år fra høståret, gerne af rummelige glas og gerne som ledsager til retter med oksekød, lam eller dyrevildt.

Varekategorier: , , Tags: ,

Gigondas, L’Hallali Grand Reserve 2015

Gigondas, L’Hallali Grand Reserve 2015 lavet på Grenache, Syrah & Cinsault druerne og er lagret på egetræsfade.

I glasset ser man tydeligt, at der er tale om en kraftfuld vin – farven er nærmest sort. Duften byder på komplekst sammensatte nuancer af solbær og brombær samt nuancer af cigarkasse, saddellæder og engelsk lakrids. Smagen er fedmefuld og saftig med masser af intens bærfrugt og en gedigen tannin. I eftersmagen anes let bitter-sødmefulde nuancer à la mørk chokolade samt et strejf af vanille fra fadlagringen.

Nyd vinen af op til ti år fra høståret, gerne af rummelige glas og gerne som ledsager til retter med oksekød, lam eller dyrevildt.

Gigondas er en gammel Villages kommune, der i 1971 blev opløftet til sin egen appellation. Stort set al vin der produceres, er rødvin, men der laves også en forsvindende del rosévin. Grenache er den priære druesort. Gigondas sammenlignes ofte med Châteauneuf du Pape. Mikroklimaeter dog køliger i Gigondas, så høsten sker typisk 10-15 dage senere. Selvom det ikke lyder af meget, kan det være fatalt i de år, hvor vejret er særligt ugunstigt.

Stilen i Gigondas er robuste, rig, kødfulde og genereøse vine med fuld krop. De kan gemmes 5-15 år og bør generelt ligger nogle år, inden de åbnes. Duften er præget af garrigue, jord, peber og sorte bær – en ganske maskulin vin, hvis den er lave efter klassisk forbillede. Som så mange andre steder, kan man tale om klassisk og modernistisk Gigondas. Den morderne stil er supermarkedsstilen, der er let, rund, blød og frugtig. En vin uden kanter, der kan drikkes direkte fra hylden. Den klassiske stil derimod er muskuløs med fuld krop, der som ung kan virke lidt kantet, men over tid bliver kanterne slebet af.