Margaux, Château Malescot St. Exupery 2019 3.Cru

kr. 449,00 inkl. moms

Margaux, Château Malescot St. Exupery 2019 3.Cru

“Sweet currant and berry aromas with hints of blackcurrants, black cherries and flowers. It’s full-bodied and layered with beautifully polished tannins that last for minutes. Tight and very focused. This needs at least six or seven years to open. Try after 2027.”

Score: 97 James Suckling

 

1 på lager

Margaux, Château Malescot St. Exupery 2019 3.Cru antal

Tilføj til kurv

Kategorier: Frankrig, Margaux, Rødvin Tags: Malescot, Margaux

Margaux, Château Malescot St. Exupery 3.Cru

Château Malescot St-Exupéry, som ramte 3. cru i 1855, er måske det klassificerede slot, som har ført den allermest omtumlede tilværelse. Utallige gange er der kommet nye ejere til, og i lange perioder har slottet underpræsteret mens produktionen blev mindre og mindre, fordi vinmarkerne bid for bid blev solgt fra fordi man balancerede på kanten af ruinen. Malescot St. Exupéry var således længe det lysende eksempel på urimeligheden i at fastholde et hierarki, som dybest set blot var udarbejdet som et show off op til en verdensudstilling i en svunden tid.

Rutcheturen stoppede så småt, da det schweiziske far og søn team Paul og Roger Zuger satte sig for at bringe slottet og vinen tilbage til fornyet ære og værdighed. De købte slottet i 1955 sammen med de knap 7 ha., der var dengang var tilbage tilplantet med vinstokke, og i dag er det Jean-Luc Zuger, der fortsætter den rejse, som hans far og farfar påbegyndte.

I årenes løb at det lykkedes at tilbagekøbe en del af de oprindelige parceller fra 1855-klassifikationen samt en række parceller nær Château Margaux, således at man i dag råder over 24 ha. Beplantningen er fordelt på 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot alt sammen som tiden foreskriver tæt plantet med 10.000 vinstokke pr. ha. og lige nu med en gennemsnitsalder nær de ideelle 35 år.

Høsten er manuel og druerne transporteres i små 7 kilos plastikbakker for maksimal beskyttelse på den korte rejse frem til kælderen, som frem til 1972 tilhørte Château Desmirail. Her bliver klaserne soigneret inden druerne befries for stilkene  inden gæringen, der foregår i rustfrit stål uden tilsætning af fremmede gærstammer. Herefter modner vinen 15 måneder på 70% nye fade og 30% én gang brugte fade med 2-3 omstikninger frem mod aftapningen på flaske, der sker uden forudgående klaring og filtrering.