Margaux, Pavillon Rouge de Château Margaux 2015

DKK 1.499,00 inkl. moms

Shows incredible depth and power with near perfect Margaux character of black fruits and power. Full body, very tannic yet polished and refined. It’s like the gran vin but in a year like 2006 or 2007. Best ever.

Score: 95/96 James Suckling

Margaux, Château Margaux

Det er fantastisk, at Chateau Margaux, går næsten 1000 år tilbage! I det 12. århundrede var ejendommen kendt under navnet “La Mothe de Margaux”, dog var vinmarkerne endnu ikke en del af slottet.

De efterfølgende ejere af La Mothe de Margaux var forskellige mennesker af ædel fødsel. Da familien Lestonnac overtog, begyndte ejendommen at ligne den ejendom, vi i dag kender som Chateau Margaux. Pierre de Lestonnac ombyggede slottet fra 1572 til 1582 og vigtigst af alt nedlagde han korn marker og begyndte på at producere vin!

Chateau Margaux blev ved med at udvikle sig i 1600-tallet af familien d’Auledes. Ved slutningen af ​​det 17. århundrede voksede Chateau Margaux til 265 hektar. En tredjedel af dette areal blev brugt til vinstokke. I dag, 350 år senere, er vinmarkerne næsten ens med 80 hektar vinstokke, ligesom det var i 1700.

Vin fra Chateau Margaux er blevet søgt af velhavende vinelskere i århundreder. I 1705 tilbød London Gazette det første salg af førende Bordeaux vine, som omfattede 230 tønder Margaux.

En stor del af aktierne blev solgt til Ginestet familien i 1934. Ginestet-familien, der var yderst succesfulde negociants og købte de resterende aktier af Chateau Margaux i 1949.

Chateau Margaux i 1900-tallet

Ginestet-familien blev tvunget til at sælge Chateau Margaux i 1977 til André Mentzelopoulos på grund af stigende gæld, der til dels skyldtes de faldende priser på Bordeaux vin 70’erne. Det kan måske virke helt sindsygt, men ejendommen var på markedet i næsten 2 år, før den blev købt af Andre Mentzelopoulos for omkring 16 millioner dollars.

Andre Mentzelopoulos var kornhandler til bla. Indien og Pakistan, før han købte en kæde af købmandsforretninger grundlagt af Felix Potin. Andre Mentzelopoulos døde i december 1980 og hans datter Corinne Mentzelopoulos overtog Chateau Margaux.

Hendes unge alder forhindrede måske hende fuldt ud at værdsætte, hvad der var nødvendigt for at styre Chateau Margaux. Men hun blev assisteret af den berømte Bordeaux ønolog Emile Peynaud og Philippe Barre, ejendomsdirektøren, som begge var blandt de første tilføjelser til teamet hos Margaux.

Renoveringer blev foretaget for at modernisere faciliteterne og kældre, som blev afsluttet i 1982. Replantning af visse dele af vinmarkerne begyndte at finde sted kort efter 1977.

Paul Pontallier

I 1983 sluttede Paul Pontallier, en landbrugsingeniør med doktorgrad i øenologi, teamet hos Chateau Margaux, som blev teknisk direktør på kun 27 år, samme alder som Corinne Mentzelopoulos.

Den kloge og charmerende Paul Pontallier fungerede som direktør for Chateau Margaux i 30 år. Corinne Mentzelopoulos indgik et partnerskab med familien Agnelli, ejerne af Fiat. Dette partnerskab sluttede i 2003.

I 2015 afsluttede Chateau Margaux en massiv renovering af deres kældre. Projektet, ledet af prisvindende arkitekt Lord Norman Foster. Det angivne mål var at opretholde integriteten af ​​det originale design af det ydre udseende, samtidig med at der skabes en moderne, state of the art facilitet til interiøret. Det fungerede perfekt! Der er en ny bygning, der bruges til produktion af den røde samt den hvide vin fra Chateau Margaux.

Chateau Margaux skabte også nye faciliteter for besøgende. Besøgende bliver nu budt velkommen i et nyt receptionsområde. Desværre, ikke mere end et år efter renoveringen blev afsluttet, døde Paul Pontallier.

For at ære Paul Pontallier, blev årgang 2015 en speciel sort etiket, der fremhæver de nye kældre designet af Norman Foster.

Det er eneste gang af Château Margaux ændrer deres etiket. 2015 er måske den bedste årgang nogensinde produceret af Château Margaux. Tæt på bunden af ​​flasken, er der en linie der siger “Hommage a Paul Pontallier.”

Philippe Bascaules blev bragt tilbage til Chateau Margaux for at erstatte Paul Pontallier i 2017. Philippe Bascaules var tidligere teknisk direktør for Chateau Margaux. Faktisk var det Paul Pontallier, der ansatte Philippe Bascaules i 1990. Philippe Bascules forlod Margaux i 2011 for at fungere som direktør for Inglenook i Napa Valley.

Château Margaux producere også en 2. vin Pavillon Rouge du Chateau Margaux blev første gang produceret i 1906. Château Margaux producerer også en hvidvin Pavillon Blanc som altid er lavet på 100% Sauvignon Blanc.