Sold Out!

Pauillac, Petit Mouton 2015

DKK 1.749,00 inkl. moms

Extremely perfumed with dried flowers and dark berries such as plums and cherries. Sandalwood, too. Full body, integrated tannins and chocolate, walnut and cedar character. Goes on for minutes. Superb second wine of Mouton. Drink in 2022.

Score: 96 James Suckling

Ikke på lager

Pauillac, Château Mouton Rothschild

Den officielle fødsel af det, vi kender som Chateau Mouton Rothschild, fandt sted i 1853 i Pauillac, da Nathaniel de Rothschild købte Brane Mouton fra Isaac Thuret.

Fordi ejendommen ikke var blevet holdt ved lige krævede vinmarkerne omfattende genplantning og et nyt slot var påkrævet.

Baron Nathaniel de Rothschild, et engelsk medlem af familien Rothschild omdøbte ejendommen ved hjælp af hans navn sammen med en del af det oprindelige navn, og Chateau Mouton Rothschild blev født. I 1868 købte James Rothschild, et andet familiemedlem Chateau Lafite. James Rothschild besøgte aldrig Mouton Rothschild i sin levetid. Ejendommen var simpelthen en investering.

Chateau Mouton Rothschild i 1900-tallet

Baron Philippe Rothschild, som kun var 20 år gammel, fik kontrol over det berømte Slot Château Mouton Rothschild. Baronen ændrede helt, hvordan Bordeaux vin blev produceret og solgt.

I begyndelsen 1922, på grund af Baronens ændringer af Chateau Mouton Rothschild, blev mange af de metoder og teknikker, som Baron begyndte, set som radikale i 1920’erne. Men i dag benytter de fleste sig stadig af hans metoder.

Château Mouton Rothschild var allerede verdensberømt for sine vine på dette tidspunkt. Men nogle mennesker, især den unge Baron Philippe Rothschild, vidste, at ejendommen kunne producere bedre vin. Han var sikker på, at Chateau Mouton Rothschild var så god som nogen af ​​1. Cru’erne (var ”kun 2. Cru dengang).

I den oprindelige 1855-klassifikation blev Chateau Mouton Rothschild tildelt 2. Cru. Han gjorde det til hans mission at opnå den eftertragtede 1. Cru for Château Mouton Rothschild. Blev forhøjet til 1. Cru i 1973. Chateau Mouton Rothschild er den eneste 1. Cru, der stadig er i samme familiehænder siden den historiske 1855-klassifikation.

Hvad Baronen udførte på Mouton Rothschild to år senere var intet mindre end fantastisk. Baronen var den første Bordeaux vinproducent, der insisterede på at flaske al sin vin på selve slottet. Han begyndte, hvad der på det tidspunkt blev betragtet som en usædvanlig ide.

Før dette tidspunkt solgte slottene deres vin i tønder til negocianterne, som aftappede og solgte vinen.

I 1924 hyrede Baron Philippe Rothschild kunstneren Jean Carlu til at lave en særlig etiket til Chateau Mouton Rothschild.

Dette var forløberen til nu berømt kunstner designet etiketter til flaskerne, der begyndte i 1945. Den nye praksis med at flaske deres egen vin skabte et behov for mere opbevaring på slottet. I 1926 konstruerede baronen den berømte “Grand Chai” af Mouton Rothschild.

Køb af flere slotte

I 1933 købte Baronen en nærliggende vingård, Château Mouton d’Armailhac. Ejendommen blev omdøbt til Chateau d’Armailhac i 1989. En del af grunden til købet var, at ejendommen kom med et Bordeaux negociant firma, der efterhånden blev kendt som “Baron Philippe de Rothschild S.A.”

I 1970 tilføjede Baron Rothschild endnu et slot til samlingen, nemlig, Chateau Clerc Milon 5. Cru.

Château Mouton Rothschild producere også en anden vin, Le Petit Mouton, der første gang blev produceret i 1993. Le Petit Mouton tager sit navn fra den officielle bopæl for baronessen og hendes familie, som er et lille hus beliggende ved siden af ​​slottet, der er kendt som Petit Mouton.

Der er også en tredje vin, der sælges som Baron Nathaniel.

Mouton Rothschild fremstiller også en hvidvin, Aile d’Argent, fra en blanding af Sauvignon Blanc, Semillon og Muscadelle, der er plantet på en lille plet, ialt 4,5 hektar. Solgt som en Bordeaux Blanc, Produceret første gang i 1991.