Piemonte, Bosio Barbera d’Alba DOC Egidio 2016

DKK 125,00 inkl. moms

Flot og saftig Barbera med skøn intens frugt og milde krydderier, tanninerne er bløde og afslutningen finesserig. En vin i absolut harmoni. Næsen bærer tydeligt præg af nyt fad. Kirsebær, blommer, sød tobak og fint ristet eg. I munden især er det kirsebær, blommer og masser af vanilje og lakrids. Vinen tilbringer 18 måneder på nye franske egetræsfade efterfulgt af en periodes flaskelagring inden frigivelse. Perfekt ledsager til pasta, risotto, kalv og lyst fjerkræ.

Vinen har fået navnet, Egidio – for at ære Bosios grundlægger.

Varekategorier: , , Tags: , ,

Bosio Family Estate

I hjertet af Langhe i Piemonte, omkring de bakker som er udødeligjort i Cecare Paveses digte, ligger Bosio vineriet. En verden hvor teknologi og landlig tradition går hånd i hånd.
Det var i 1967 da Egidio og Angela besluttede sig på at begynde et liv fuld af tilfredstillelsen ved hårdt arbejde.

Som enhver anden god landmand, startede Egidio op trin for trin. Ydmyghed og vedholdenhed, uden forventning om hurtig succes, men fornemmelsen af, at hårdt arbejde og kvaliteten af afgrøderne, ville give ham resultater her i det 20. århundrede. Firmaet ejer i alt ca. 200ha, inddelt i forskellige zoner. Markerne ligger hovedsageligt i Stefano Belbo, Cast. Tinella, Mango, Costiglio d´Asti og Castagnole Lanze.

Faktisk er Bosio bare en mindre del af et stort samarbejde af avlere, så det totale areal hvor druerne kommer fra, når op på 400ha. Druerne kommer fra forskellige dele af Piemonte som; Langhe, Monferrato og Roero.

Filosofien i deres måde at lave vin på, er at følge de forskellige trin meget nøje. Først selekterer man fra store områder, derefter skaber vi mikro-parceller, hvor hver og én har unikke personligheder og er fra specifikke lokationer. Firmaet fortsætter sin vækst og i dag er det vigtigste område Langhe. Det udvikler sig både nationalt og internationalt.