Ribera del Duero, Bodegas Aalto 2019

DKK 329,00 inkl. moms

Ribera del Duero, Bodegas Aalto 2019

“Few Riberas combine grapes from so many sources – 200 parcels from 30 suppliers in nine villages – as this release from Aalto. Youthful, perfumed and structured, with scented 30% new French and American oak, notes of cigar box, cinnamon, red berry and blackberry, Supple tannins and enough acidity for balance. Ripe and glossy.”

Score: 94/100 Tim Atkin

Bodegas Aalto

 

I 1998 fik den tidligere direktør for Ribera del Dueros eksportråd, Javier Zaccagnini, ideen om at skabe en af verdens største vine baseret på områdets unikke mikroklima. Som partner havde han allieret sig med Mariano Garcia, der anerkendes som Spaniens absolut dygtigste vinmager.

I over 30 år var Garcia chef på den legendariske vingård Vega Sicilia sideløbende med arbejdet på familiens egen vingård Bodegas Mauro. Javier Zaccagnini havde gennem en årrække set det enorme potentiale i Ribera del Duero, som ganske få har formået at udnytte til fulde. Tiden var således moden til nytænkning.

Mariano Garcia fik mere eller mindre frie hænder til at designe sit eget vineri. Efter nogle år stod en moderne, toptunet bodega færdigopført med fem etager under jorden, konstante temperaturer og et særligt system, som bringer vinen rundt i anlæggene kun ved hjælp af tyngdekraften.

I begyndelsen lejede Aalto sig udelukkende ind på eksisterende vinmarker med det bedste terroir rundt om i Ribera del Duero. I dag ejer bodegaen selv 32 ha marker ud af de 110 ha, de har adgang til. Nogle med gamle vinstokke, andre tilplantet med unge stokke, som med tiden vil kunne levere frugt til vinproduktionen.

På Bodegas Aalto laves der to vine på tempranillo-druen. Den ene er Aalto og den anden PS – en forkortelse af ”Pagos Seleccionadas”, som betyder udvalgte marker.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.