Ribera del Duero, Bodegas Ribón Rosado 2016

DKK 89,00 inkl. moms

Bodegas Ribón Rosado 2016 er lavet på 100% Tempranillo fra 20 år gamle vinstokke. Farven er dyb lyserød med flot glans og god klarhed.

Bouqueten domineres af røde og mørke bær, hvor især jordbær træder markant frem. Smagen er velbalanceret med en let spicy eftersmag, hvilket giver en god friskhed til vinen. Toner af ribs og jordbær. En typisk Tempranillo rosé.

Serveringstemp. 7- 8 grader.

Ribera del Duero, Bodegas Ribòn

Bodegas Ribón er grundlagt i 1995. Det er i dag tredje generation der driver og dyrker gårdenes traditioner videre. Det er Imelda Ribón der i dag har kontrollen med Bodegas Ribón. Imelda er utrolig passioneret og kun op i kvalitet.

Gården og vinkælderen, ligger i byen Quintanilla de Onésimo, i Ribera del Duero. Det er en gamle gård som kan dateres tilbage til det sidste århundrede, som dog er moderniseret og tilpasset i respekt for den oprindelige struktur. Når druerne er udvalgt og plukket begynder processen. Først i små rustfri ståltanke med kontrolleret temperatur, derefter kommer vinen på egetræsfade i minimum 12 måneder. Der bruges egetræsfade fra 3 forskellige lande amerikansk, fransk og ungarsk eg. Hver slags egetræ vil give vinen særlige karakter og struktur.

Bodegas Ribon har det mål at producere komplekse, raffinerede og smagfulde vine.

Ribera del Duero er beliggende i den centrale, nordlige del af Spanien, nord for Madrid. Igennem de sidste år har vinene fra Ribera del Duero (som har sit navn fra områdets store flod, Duero-floden, kendt som Duoro-floden i Portugal) fået en kæmpe opblomstring over hele verden, i stor stil trukket af kultvinen Pingus, som laves af danske Peter Sisseck, samt de ikoniske vine fra Vega-Sicilia. Vinene herfra har dog efterhånden nået et prisniveau, hvor de færreste kan være med.

Hoveddruen i vinene fra Ribera del Duero er Tempranillo. Vinene fra Ribera del Duero er generelt kendetegnet ved stor koncentration og en intens, dyb farve. Smagen er ligeledes fyldig, frugtig og koncentreret. Der er med andre ord tale om store og potente vine

Rødvin fra Ribera del duero passer godt til steaks, grillet lam eller okse.