Tilbud

Saint Emilion Grand Cru, Château Rocheyron 2014

DKK 1.499,00 DKK 979,00 inkl. moms

Saint Emilion Grand Cru, Château Rocheyron 2014 indeholder hele 94% Merlot og bare 6% Cabernet Franc. Druerne er gæret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri ståltanke. Efter gæringen er vinen modnet 18 måneder på fade og siden sammenstukket i rustfrit stål. Herefter er vinen efter at den har fået lov til at samle sig tappet på flaske uden klaring eller filtrering.

Varekategorier: , , Tag:

Saint Emilion Grand Cru, Château Rocheyron 2014

Saint Emilion Grand Cru, Château Rocheyron 2014 indeholder hele 94% Merlot og bare 6% Cabernet Franc. Druerne er gæret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri ståltanke. Efter gæringen er vinen modnet 18 måneder på fade og siden sammenstukket i rustfrit stål. Herefter er vinen efter at den har fået lov til at samle sig tappet på flaske uden klaring eller filtrering.

Château Rocheyron er et joinventure mellem Peter Sisseck og den spanske mangemillionær Silvio Denz. Silvio Denz har tjent sine penge i parfumeindustrien og først ekspanderet med kunst, smykker og design i firmaet Lalique. Derefter har han bevæget sin ind i vinbranchen via opkøb af et af de største auktionshuse i Schweiz Les Grands Vins Wermuth.

Siden forstærkedes Silvio Denz passion for vin og opkøbet af flere slotte i Bordeaux fulgte sammen med køb af anparter i Clos d’Agon på Costa Brava. Her blev Peter Sisseck tilknyttet som konsulent i 2006. De efterfølgende år knyttede de to så stærke bånd, at de besluttede at give sig i kast med endnu et projekt.

1 1/2 hektar med gamle Cabernet Franc-stokke. Dertil kommer en blandet mark med yngre og ældre Merlot-stokke, som udgør ryggraden i Bordeauxvin. Ifølge Peter Sisseck var det pudsigt at starte dette projekt med 2010-årgangen, eftersom det “er den mest spansk-lignende årgang” han nogensinde har oplevet i Bordeaux. Resultatet er uhørt stort, muskuløst, intens koncentreret, men som altid ved hans store vine, elegant, levende og let drikkeligt. Kæmpe potentiale.