Toscana, Antinori, Solaia 2018

DKK 2.699,00 inkl. moms

Toscana, Antinori, Solaia 2018

“Antinori’s 2018 Solaia captures all of the elegance of this important vintage. The bouquet alone is mesmerizing. It speaks to the stunning beauty and pedigree of Cabernet Sauvignon as grown at the Antinori family’s Tignanello property. Sweet scents of crème de cassis, lavender, graphite, mint, spice and espresso lead into a fine, delineated palate. Bright and energetic, Solaia is decidedly medium in body in 2018, with striking purity and exceptional beauty. I can’t remember ever tasting a young Solaia with this much sheer appeal and balance in the early going. In 2018 Solaia is 73% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese and 7% Cabernet Franc. Production is down to around 60,000 bottles because of strict selection.” 

98/100 Point Antonio Galloni

Kategorier: , Tags: , ,

Toscana, Marchesi Antinori

En af topproducenterne fra Toscana – Solaia er en ægte SUPERTOSCANER.

Antinori-familien har været involveret i vinproduktionen i over seks århundreder. I denne lange periode, præcis 26 generationer, har familien altid direkte styret dette arbejde med modige og til tider innovative beslutninger. Dog har de altid haft en grundlæggende respekt for traditionen og for det område, hvor de har opereret.

I dag drives firmaet af Albiera Antinori med støtte fra sine søstre Allegra og Alessia som er involveret i virksomheden. Marquis Piero er nu ærespræsident for selskabet. Tradition, lidenskab og intuition har været de tre grundlæggende principper. De tre principper har ført Marchesi Antinori firmaet til at blive førende inden for italiensk vin.

Innovativ

Hver eneste årgang, hvert enkelt område, hver ide, der skal iværksættes, er en ny begyndelse, en ny søgning efter højere kvalitetsstandarder. Som Marquis Piero Antinori elsker at gentage: “gamle rødder spiller en vigtig rolle i vores arbejde. Men har aldrig været en grænse for vores innovative ånd “. Antinori ejer også ejendommene i Umbrien, familiens historiske arv, er med tiden blevet større af investeringer i andre områder med et stort potentiale for vin på højt niveau. De ejer nu ejendomme både i Italien og i udlandet, på steder, hvor det vil være muligt at producere fremragende vin.

Marchesi Antinori firmaet udtrykker sin passion for vinavl af en konstant søgning efter selv de mindste områder for kvalitetsforbedring. Af denne grund fortsætter kontinuerlige eksperimenter både i vinmarkerne og i kældre, der søger nye kloner af lokale og internationale druesorter, eksperimenterer dyrkningsteknikker, vingårdshøjder, fermentering, en temperatur, moderne og traditionelle fermenteringsmetoder, forskellige typer eg til aldring og forskellige størrelser og alder for fade.

PFV – Premium Familiae Vini

Familien Antinori har siden sin start været en del af PFV, “Premium Familiae Vini”, en uformel sammenslutning af vinproduktions huse, der tilhører familier. PFV går ud over geografiske grænser og opretholder et fælles foreningsprincip: opretholde ejerskabet af vinmarker og vinproduktionen som familieaktivitet.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.